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新伟茶厂还原自然生长环境 培育雨林生态茶品牌
2020年09月14日 15:29  来源:海南日报 

  据海南日报报道丨记者李梦瑶 于伟慧

  一只红色瓢虫爬过叶片,不知是它走了神还是没抓稳,忽地一阵微风拂过,小家伙跌入一张挂着晨露的蛛网,顿时成了蜘蛛的盘中餐……9月11日,天色还未大亮,琼中黎族苗族自治县加钗农场新伟茶厂的1600亩茶园里,已是一阵“喧闹”。

  茶园位于五指山区腹地,这里光照充足、雨量充沛、土地肥沃,向来是动植物们的栖息乐园。瓢虫不会被当成害虫,杂草也会放任它自由生长,一簇簇茶树就这样与众多动植物共生共存,长势粗放,几乎与四周的原生态山林融为一体。

  “茶园放着让它自然生长,只在适当的时候进行绿色防控,种出来的茶才算是原生态。”新伟茶厂厂长覃建生说,虫害自有天敌,多种生物构成完整的生物链后,茶园自然能实现生态平衡。

  这种“放养式”的种茶模式,来自新伟人对“茶气”的执念。

  覃建生认为,山里没有污染,土壤里的矿物质含量又丰富,茶树根深深地扎下去,“吃”的都是最好的东西,茶气自然能起来,“如果为了产量,大量使用农药和化肥,茶树就像被养喂补品与药物长大的孩子,不健康而易早衰。”

  一杯好茶,是山和水的相逢,也是云与雾的交融。从播种到萌芽,被采摘入筐前的茶叶浓缩着一方水土的精华。而清冽的自然草木化作一盏柔和茶汤前,杀青、揉捻、烘干等一系列加工工序凝结的是制茶者的初心与匠心。

  20世纪70年代,原广州军区生产建设兵团六师十九团的知青们挥锹种下一片片茶山,让“新伟牌”茶叶迅速在垦区及周边市县声名鹊起,更于上世纪八九十年代连续6年获得粤、桂、琼三省区农垦绿茶质量评比一等奖。尽管中间受政策、市场、生产成本等诸多因素影响沉寂了多年,但“新伟牌”茶叶2018年恢复生产时,却很快再度俘获诸多茶客的心。

  在覃建生看来,“新伟牌”茶叶的二次创业之所以能成功,离不开“变与不变”的经营理念。

  不变,是对茶叶种植品质与传统制作工艺的坚守;变,则是不断适应茶叶消费新趋势所做出的一系列新尝试――开设实体店进行茶叶展销,创新茶叶外包装设计,参加冬交会等推介活动……

  随着海南热带雨林国家公园体制试点建设的加快推进,如今新伟茶厂正迎来新的历史机遇。“新伟茶厂位于五指山脉的海拔400米的黄金产茶带,所产茶叶酚氨比较低,茶叶的风味自带鲜爽回甘,是地地道道的雨林茶。”覃建生说,他们希望能利用好这一资源优势,将“新伟牌”茶叶打造成雨林之礼,通过一杯杯“自由放养”的雨林茶,向世人传递海南热带雨林的天然魅力。

编辑:叶霖嘉