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当“醉美味”遇上三周年,珍馐美馔,闪耀文华!

时间:2017-11-29 11:52    来源:未知    浏览次数:    作者:常州新闻网 字号:TT
叁载耕耘,光荣相伴
2014年,我们垒土筑梦,扬帆起航;
2015年,我们乘风破浪,共谱华章;
2016年,我们克意进取,华彩绽放;
2017年,我们不忘初心,砥砺歌行!
不知不觉间
烟台万达文华酒店已经走过了三个春夏秋冬...
砥砺前行三周年
醉美味&三周年
星光熠熠,闪烁港城
一次舌尖与感官的碰撞
烟台万达文华酒店三周年客户报答晚宴
暨八大菜系&宁夏贺兰山东麓葡萄酒
寻味之旅烟台站
在酒店大宴会厅别致演出
醉甘旨·中国行


烟台万达文华酒店 11月23日

  万达酒店及度假村总部领导、企业、客户代表及新闻媒体200余人应邀出席了本次晚宴,共同见证了酒店的光辉时刻,体验了一场高规格的餐酒盛宴!



大合影.大合影

珍馐美馔三周年

  华灯初上,受邀嘉宾身穿礼服来到酒会现场,他们或流连于鸡尾酒会中把酒言欢,谈笑自若。



嘉宾签到与鸡尾酒会.嘉宾签到与鸡尾酒会

他们或驻足于背景墙前,懂得八大菜系的文化内涵、宁夏葡萄酒庄的作风特色及烟台万达文华酒店三年来的发展过程。



精巧茶歇.优美茶歇

  一段大方激动的山东大鼓表演,拉开了本次晚宴的序幕,让来宾感触到浓浓的齐鲁风度。




山东大鼓开场.山东大鼓开场


  接下来,烟台万达文华酒店总经理潘明德先生上台致欢迎辞,感谢来宾自开业以来对酒店的鼎力支持,在新的一年,酒店全部成员将继续秉承为每一位宾客营造优雅旅居感想的服务理念,为每一位宾客带来难忘的休会,与所有协作搭档共同成长。



潘明德先生致欢送辞.潘明德先生致欢迎辞

  万达酒店及度假村运营部总经理董军先生作为特殊嘉宾上台致辞,致辞中董总回想了在烟台工作的阅历,抒发了对贵宾的感激之情及对烟台万达文华酒店的美妙祝愿。



董军先生致辞.董军先生致辞

  在全场的倒计时声中,特邀嘉宾们在全场宾客的见证下,共同开启了烟台万达文华酒店三周年感恩盛典。



启动仪式

一段独具东方韵致的书法舞蹈表演之后,晚宴正式开端。



书法舞蹈表演

餐酒品鉴


  酒店邀请到来自全国八大城市的万达酒店名厨,精选季节食材,以传统中有创新的手段烹饪演绎,同时浮现八大菜系经典菜肴。



八大菜系模特展示.八大菜系模特展示

  中华丽食碰撞名庄美酒,宁夏葡萄产业发展局为晚宴搭配贺兰山东麓名庄葡萄酒。



宁夏贺兰山东麓名庄葡萄酒展示.宁夏贺兰山东麓名庄葡萄酒展示

  在现场,专业侍酒师引领品鉴,为来宾奉上一场出色绝伦的饕餮盛宴。



侍酒师现场引领品鉴.侍酒师现场引领品鉴



浙菜代表 西湖龙井河虾仁
浙菜用北方的烹调办法
将南方丰盛的原料做得美味可口
“南料北烹”为浙菜一大特色



苏菜代表 扬州清炖狮子头
苏菜非常讲究刀工,刀功比较精细
菜品形态精细,滋味醇和
原料多以水产为主,注重鲜活
口味温和,清鲜而略带甜味
搭配仙谷兰轩酒庄特级珍藏霞多丽干白葡萄酒



鲁菜代表 鲁东京葱烧海珍
“食在中国,火在山东”
鲁菜的发源地就是我们烟台
烟台福山是享誉四海的“鲁菜之乡”
有着悠久的烹饪历史和厚重的饮食文化底蕴



湘菜代表 湘江一品酱香肉
湘菜制作精细,用料广泛,种类繁多
其特点是油多、色浓,讲究实惠
湘菜善于香酸辣,拥有浓烈的山乡风味
搭配黛墨酒庄赤霞珠干红葡萄酒



粤菜代表 顺德古法酿豆腐
粤菜取百家之长,用料渊博
选料珍奇,配料精致
“五滋六味”俱全



闽菜代表 泉州八宝红鲟饭
闽菜的刀工有
“剞花如荔,切丝如发
片薄如纸”的美誉
讲究火候、调汤、佐料,以味取胜
搭配世界酿酒师邀请赛葡萄酒-贺兰晴雪酒庄



川菜代表 川味泡椒馋嘴蛙
“食在中国,味在四川”
川菜特点为一菜一格,百菜百味
取材广泛,调味多变,菜式多样
以善用麻辣调味著称



徽菜代表 徽商妙厨臭鳜鱼
徽地盛产山珍野味河鲜家禽
就地取材使菜肴处所特色突出并保障鲜活
善用火候,火功独到
搭配和誉新秦中酒庄威代尔半甜白葡萄酒

  最后,八大菜系主厨与侍酒师共同登台谢幕,标记着这一场舌尖上与感官上的震撼之旅完美闭幕。



时间因流逝而珍贵,人生因相遇而美好

  在未来的日子里,烟台万达文华酒店将持续专注品德和细节,知足顾客对餐饮、会议、居停的一切需求,供给更加卓越的服务。
  请相信,我们必将不负众望,走向辉煌!

[编辑:常州新闻网]
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